Обязанности:
- Управление кухней
- Управление персоналом кухни
- Соблюдение норм и регламентов компании
- Работа с готовым меню, по ТТК под руководством бренд-шефа
- Контроль поддержание порядка и чистоты на новой кухне
Требования:
- Знание санитарных норм, ХАССП
- Умение организовать команду и контролировать все процессы на кухне
- Ответственность и способность принимать решения в рамках полномочий или по
...
Условия:
...