Работа: в Тверской области , 2 вакансии

Приглашаем на позицию Пекаря -кондитера в новый современный ресторан г. Твери.

Мы ищем кондитера, который любит создавать десерты и умеет держать стабильный результат в ритме ресторанной кухни.

Обязанности:

- готовить кондитерские изделия, бисквиты, кремы и другие позиции по технологическим картам;

- собирать и оформлять десерты, следить за единообразием внешнего вида и вкуса;

- контролировать сроки годности сырья и готовой продукции;

...

Приглашаем на позицию ответственного с пониманием своего дела СУ-шефа в ресторан итальянской кухни.

Обязанности:

- организация работы поваров и распределение задач в смене;

- контроль заготовок, сроков годности и ротации продуктов;

- соблюдение технологических карт и стандартов подачи блюд;

- контроль тайминга и качества отдаваемых блюд;

- поддержание дисциплины и стандартов чистоты на кухне;

- участие в инвентаризации и контроле

...